Charlotte alle pesche, ricetta per una crostata alle pesche leggera e fresca, un dolce alle pesche molto vicino ad un tiramisù alle pesche,
rigorosamente senza cottura, perfetta in questo periodo in cui le pesche sono di stagione!
Si prepara in un attimo e sentirete quanto è buono! È anche molto carino da presentare!
Per 1 stampo da 18 cm
ingrediente:
Biscotti al cucchiaio da 300 g
250 g di ricotta vaccina
150 g di crème fraîche liquida
70 g di zucchero a velo
5 pesche gialle mature (purè)
250 ml di succo di pesca (nettare)
Preparazione:
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