Carne Macinata e Patate

Preparatevi a rendere questo piatto un alimento base per la casa! Con carne macinata e patate a dadini, rimarrai stupito di come questa meraviglia in una sola padella possa semplificare le tue cene della settimana. Ravvivalo con formaggio o un uovo per migliorare l’esperienza.

Ingredienti:

• 2 cucchiai di olio di canola
• 1 libbra di patate Yukon Gold sbucciate e tagliate a cubetti da 1/4 di pollice
• 1 libbra di carne macinata magra al 93%
• 1 cipolla gialla piccola tritata finemente
• 1 peperone rosso tagliato a dadini fini
• 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1 cucchiaino di senape di Digione
• 2 cucchiaini di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di sale kosher, più extra per condire
• 1/4 cucchiaino di pepe nero appena macinato
• 1-2 cucchiaini di salsa piccante (ad esempio sriracha), più extra per guarnire
• 2 cipolle verdi affettate sottilmente

Facoltativo per servire:

• Yogurt greco magro o panna acida
• Formaggio cheddar grattugiato
• Riso integrale o riso al cavolfiore

Istruzioni: