Bocconcini di bistecca al burro con uova strapazzate
Ingredienti:
– 500 g di costata di manzo, tagliata a pezzetti
– 4 uova grandi
– 2 cucchiai di burro, divisi
– Sale e pepe a piacere
– 1 cucchiaio di erba cipollina fresca, tritata finemente
– 1 cucchiaio di olio d’oliva
Indicazioni:
