Gli involtini di cavoli ripieni sono un piatto delizioso e versatile, perfetto come antipasto, secondo piatto o contorno. Ecco una ricetta tradizionale per prepararli:
Ingredienti:
- 1 cavolo verza
- 500 g di carne macinata (puoi usare manzo, maiale, pollo o un mix)
- 1 cipolla media
- 2 spicchi d’aglio
- 100 g di riso
- 1 uovo
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 400 g di passata di pomodoro
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo tritato (opzionale)
- 1 dado vegetale (opzionale)
Procedimento:
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