Polpetta di riso con formaggio e peperoni

INGREDIENTI:

2 tazze di riso (cotto)
4 uova
Sale e pepe nero qb
prezzemolo qb
150 grammi di mozzarella grattugiata
1 fetta di calabrese grattugiata
3 cucchiai colmi di farina integrale
1/2 cucchiaio di lievito in
polvere pangrattato per impanare

ISTRUZIONI:

 

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