Ingredienti
- 1 ½ rotolo(i), pane raffermo
- 2 cetriolini
- 2 cipolle piccole
- 1 piccolo mazzo di prezzemolo
- 2 cucchiai di succo di limone
- 50 g di burro
- 600 g di carne macinata, mista
- 2 uova piccole
- 125 ml di brodo di carne
- 125 ml di panna
- 1 cucchiaio di crème fraîche
- 1 cucchiaio di paprika in polvere, nobile dolce
- Sale e pepe, nero
- Pepe di Cayenna
- Grasso per lo stampo
Preparazione
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