Ingredienti: 500 g di farina di frumento, 7 g di lievito secco attivo, 100 g di zucchero, 5 uova grandi, 200 g di burro non salato, a temperatura ambiente e tagliato a cubetti, 1 cucchiaino di sale, uovo sbattuto (per spennellare), zucchero a velo (per spolverare, facoltativo) .
