COS’È MINCE AND TATTIES E COME POSSO FARLO!!
Mince and Tatties, un amato piatto tradizionale scozzese, è un pasto abbondante e confortante che unisce i ricchi sapori della carne macinata e delle patate. Questa ricetta classica è un alimento base nelle famiglie scozzesi ed è diventata una parte preziosa del patrimonio culinario del paese.
Il piatto è composto da carne macinata condita, tipicamente manzo, cotta insieme a cipolle e varie erbe e spezie per creare una base saporita. Il composto di carne macinata viene poi abbinato ad una generosa porzione di purè di patate, spesso chiamate “tatties” nello slang scozzese. L’abbinamento della carne saporita e ben condita con il cremoso purè di patate crea un pasto soddisfacente e sano.
Mince and Tatties non solo riflette la semplicità e la praticità della cucina tradizionale scozzese, ma evidenzia anche l’uso di ingredienti di provenienza locale. È un piatto versatile che può essere personalizzato secondo i gusti individuali, con variazioni di condimento e ingredienti aggiuntivi.
Che sia gustato su un’accogliente tavola da pranzo in famiglia o servito durante riunioni celebrative, Mince and Tatties incarna il calore e il comfort dei pasti cucinati in casa. Questa ricetta senza tempo continua a essere un simbolo della tradizione culinaria scozzese, offrendo un assaggio di tradizione e un pasto soddisfacente per tutti coloro che si abbandonano alla sua deliziosa semplicità.
INGREDIENTI
Confezione da 500g Manzo macinato (di solito ne prendo uno con un contenuto di grassi del 10-15%)
1 dado per brodo di manzo Oxo
1 cipolla grande, sbucciata e tagliata a dadini sottili
2 carote, sbucciate e tagliate a dadini piccoli
Circa 400 ml di sugo di manzo, preparato con sugo di bisto in polvere O brodo di manzo
Sale e pepe
1 cucchiaio di salsa Worcestershire, opzionale
ISTRUZIONI
Per completare i passaggi di cottura, vai alla pagina successiva o apri il pulsante (>) e non dimenticare di CONDIVIDERE con i tuoi amici di Facebook
