Dose per: 6 persone
Il rotolo di biscotti e budino è un dolce senza cottura semplice e spettacolare , ideale per una merenda golosa o come goloso dessert a fine pasto. Per realizzarlo abbiamo preparato il composto con latte , zucchero , agar-agar , cacao in polvere e cioccolato fondente . Una volta che il tutto si sarà addensato sul fuoco, il composto andrà versato in uno stampo da plumcake alternato ai biscotti secchi . Dopo aver riposato in frigorifero, il tronchetto sarà pronto da servire a fette.
Potete decorare la torta come preferite, con granella di pistacchi , noci , mandorle o biscotti sbriciolati .
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ingredienti
Un cappuccino
750 ml
Zucchero
125 grammi
Cioccolato fondente
125 grammi
polvere di cacao
25 grammi
agar-agar
7 grammi
Biscotti
qb
Come preparare il rotolo di biscotti e budino
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